Νατάσα Παμπρή
Ικανοποιητικά ξεκίνησε η τουριστική σεζόν στην εστίαση, όπως δήλωσε στον Real Voice 99.5 και στη Νατάσα Παμπρή, ο Πρόεδρος του Σωματείου Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελμάτων Ρόδου, Σταύρος Ζουρούδης, με αφορμή τις ημέρες που προηγήθηκαν με το Καθολικό και το Ορθόδοξο Πάσχα, όπου η κίνηση ήταν με θετικό πρόσημο.
Όπως ανέφερε ο κ. Ζουρούδης, στη Μεσαιωνική Πόλη, λειτουργεί επί του παρόντος μόνο το 40-50% των επιχειρήσεων, όμως η κίνηση ήταν αρκετά ικανοποιητική στον κλάδο της εστίασης.
Ο κ. Ζουρούδης συνέστησε στους συναδέλφους του να διατηρήσουν την ποιότητα των προϊόντων και να είναι συγκρατημένες οι τιμές προς τους πελάτες, ενώ αναφέρθηκε και στο αυξημένο λειτουργικό κόστος των επιχειρήσεων, αφού π.χ. η φιάλη υγραερίου από 35 ευρώ που ήταν πέρσι εκτοξεύθηκε στα 48 ευρώ φέτος!!!
“Είναι μεγάλο το λειτουργικό κόστος στις επιχειρήσεις. Π.χ. το ηλεκτρικό ρεύμα θα αυξηθεί κατά 30% λόγω του πετρελαίου. Οπότε λοιπόν θα πρέπει να είμαστε προσεκτικοί στο τι κάνουμε γιατί εμείς οι εστιάτορες έχουμε ένα μεγάλο πρόβλημα όπως και οι ξενοδόχοι. Θα πρέπει να συγκρατούμε τις τιμές για να μπορεί ο κόσμος να φάει και να μην δυσανασχετεί», ανέφερε χαρακτηριστικά.
Ακούστε εδώ αναλυτικά:
