Η τουριστική περίοδος δείχνει μια καλή εικόνα μέχρι στιγμής, αλλά μένει να δούμε πως θα συνεχίσουμε και τι θ’ αντιμετωπίσουμε. Ελπίζουμε να λυθούν σύντομα όλα τα προβλήματα των συγκοινωνιών διότι και αυτό είναι ένα πρόβλημα που κοστίζει ακριβά στις επιχειρήσεις εστίασης. Όσον αφορά το ζήτημα της εύρεσης προσωπικού, υπάρχουν δυστυχώς επιχειρήσεις που μένουν κλειστές μία φορά την εβδομάδα λόγω έλλειψης προσωπικού. Δεν μπορεί ο νομοθέτης να αντιμετωπίζει μικρές εποχικές επιχειρήσεις ως 12μηνες.
Καλεσμένος της εκπομπής «Real Kos» με τον Παναγιώτη Ζουζούνη βρέθηκε ο Πρόεδρος του Συλλόγου Επαγγελματιών Εστίασης Κω κ. Γιώργος Σεγραίδος συζητώντας για την εστίαση τους πρώτους μήνες της τουριστικής περιόδου, καθώς και για μια σειρά ζητημάτων που άπτονται του τουριστικού προϊοντος της Κω.
«Τα υπομνήματά μας κάθε τέλος της σεζόν είναι αυτό που βλέπουμε και μπροστά μας. Η σεζόν κινείται σε ρυθμούς που περιμέναμε. Σίγουρα ταμείο θα κάνουμε στο τέλος, όμως ο τουρισμός είναι ένα θέμα εύπλαστο και μπορεί να αλλάξει ανά πάσα στιγμή. Η δική μας δουλειά είναι να καταγράφουμε τα προβλήματα και να τα εκθέτουμε προς διόρθωση. Δείχνει μια καλή εικόνα μέχρι στιγμής, αλλά μένει να δούμε πως θα συνεχίσουμε», μερικά απ’ όσα δήλωσε ο κ. Σεγραίδος.
Ιδιαίτερη η αναφορά του κ. Σεγραίδου στο ζήτημα των συγκοινωνιών του νησιού μας: «Το θέμα των συγκοινωνιών για την Κω είναι τεράστιο διότι η εύκολη, γρήγορη και φθηνή μετακίνηση είναι το παν για τους επισκέπτες μας και πολύ σημαντικό εργαλείο και για εμάς. Εάν οι άνθρωποι δεν μπορέσουν να μετακινηθούν το πρόβλημα αγγίζει και τα εστιατόρια και τον εμπορικό κόσμο. Ελπίζουμε να λυθούν σύντομα όλα τα προβλήματα των συγκοινωνιών».
Όσον αφορά το πρόβλημα εύρεσης προσωπικού ο κ. Σεγραίδος δήλωσε τα εξής: «Υπάρχουν δυστυχώς επιχειρήσεις που μένουν κλειστές μία φορά την εβδομάδα λόγω έλλειψης προσωπικού. Πρέπει να αντιληφθούμε ότι μια μικρή επιχείρηση εστίασης δεν μπορεί να μείνει βιώσιμη έτσι. Υπάρχει τεράστιο ζήτημα στον νομοθέτη διότι οι εργασιακές συμβάσεις δεν εμπεριέχουν το χαρακτηριστικό της εποχικότητας και δυστυχώς μας περιμένουν κι άλλα διότι το ψηφιακό ΕΡΓΑΝΗ έρχεται και όλος ο νόμος είναι στημένος πάνω σε 12μηνες επιχειρήσεις και όχι σε εποχικές».
