Μανώλης Παπάζογλου
Το Σάββατο αποτελούσε ανέκαθεν την παραδοσιακή ημέρα για τα ψώνια της εβδομάδας, με τη λαϊκή αγορά να είναι το σημείο αναφοράς για κάθε νοικοκυριό. Ωστόσο, η σημερινή πραγματικότητα αποτυπώνει μια τελείως διαφορετική και σαφώς πιο ανησυχητική εικόνα.
Η κάμερα του Real Voice με τον Μανώλη Παπάζογλου βρέθηκε το προηγούμενο Σάββατο στην καρδιά της Λαϊκής Αγοράς της Ρόδου, καταγράφοντας το κλίμα που επικρατεί. Εκεί, συνομιλήσαμε με τον Πρόεδρο της Λαϊκής Αγοράς, τον κύριο Δημητρά, ο οποίος σε μια εξομολόγηση εκ βαθέων εξέφρασε την έντονη ανησυχία του για το μέλλον του θεσμού.
«Υποτονική η κίνηση – Δεν υπάρχει νέος πελάτης»
Η εικόνα της γεμάτης από κόσμο αγοράς φαίνεται πως αρχίζει να ξεθωριάζει. Σύμφωνα με τον κύριο Δημητρά, η κίνηση πλέον κινείται σε άκρως υποτονικά επίπεδα, με το μεγαλύτερο πρόβλημα να εντοπίζεται στο ηλικιακό χάσμα των καταναλωτών.
«Η κίνηση δυστυχώς είναι υποτονική. Η νεολαία δεν προτιμάει καθόλου τη λαϊκή αγορά. Δεν υπάρχει νέος πελάτης εδώ», δήλωσε χαρακτηριστικά ο Πρόεδρος, κρούοντας τον κώδωνα του κινδύνου για τη βιωσιμότητα των πάγκων.
Ένα επάγγελμα που «πεθαίνει»
Η έλλειψη νέων αγοραστών, σε συνδυασμό με τις γενικότερες οικονομικές δυσκολίες, δημιουργεί ένα δυσοίωνο μέλλον για τους ίδιους τους παραγωγούς. Ο κύριος Δημητράς δεν έκρυψε την απογοήτευσή του, κάνοντας λόγο για ένα επάγγελμα που βρίσκεται σε τροχιά παρακμής.
Η προσωπική του αναφορά, μάλιστα, ήταν συγκλονιστική:
«Αυτό το επάγγελμα τείνει να πεθάνει. Εγώ ο ίδιος, στον γιο μου, του είπα πρώτος: “Μην μπλέξεις ποτέ με αυτό το επάγγελμα”».
Η υπεροχή της φρεσκάδας (95%) έναντι των σούπερ μάρκετ
Παρά τις δυσκολίες, η λαϊκή αγορά της Ρόδου συνεχίζει να κρατά στα χέρια της ένα πανίσχυρο όπλο, την ασυναγώνιστη ποιότητα και τη φρεσκάδα των προϊόντων της.
Στη λαϊκή, ο καταναλωτής ξέρει ακριβώς τι βάζει στο τραπέζι του. Όπως εξήγησε ο Πρόεδρος:
-
Από το χωράφι στον πάγκο: Κατά 95%, τα προϊόντα που πωλούνται το Σάββατο έχουν κοπεί μόλις την προηγούμενη ημέρα, την Παρασκευή.
-
Προϊόντα της ίδιας μέρας: Σε πολλές περιπτώσεις, οι πάγκοι γεμίζουν με ντόπια αγαθά που έχουν κοπεί ακόμα και την ίδια μέρα τα ξημερώματα.
Η αναπόφευκτη σύγκριση
Η σύγκριση με τα μεγάλα σούπερ μάρκετ είναι πλέον αναπόφευκτη. Αν και η λαϊκή αγορά προσφέρει το αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα των ολόφρεσκων, ντόπιων προϊόντων που διατηρούν όλα τα θρεπτικά συστατικά τους, ο κόσμος στρέφεται όλο και συχνότερα στις μεγάλες αλυσίδες τροφίμων, θυσιάζοντας πολλές φορές την ποιότητα στον βωμό της ευκολίας ή των προσφορών.
Η Λαϊκή Αγορά της Ρόδου δίνει τη δική της μάχη επιβίωσης. Το ερώτημα που παραμένει, ωστόσο, είναι αν οι καταναλωτές –και κυρίως οι νεότεροι– θα επιστρέψουν στις ρίζες της σωστής και ποιοτικής διατροφής, στηρίζοντας τον ντόπιο παραγωγό πριν να είναι πολύ αργά.
ΗΧΗΤΙΚΟ ΑΠΟΣΠΑΣΜΑ : https://on.soundcloud.com/rPTCEfTQxPUwk81jzT
