News Room
«Στην Καταβιά, τα σιτάρια γίνονται αλεύρι, τραχανάς, πλιγούρι, μάτσι…», στον RV Ακούστε εδώ, ολόκληρη την εκπομπή με καλεσμένους της Ροδούλας Λουλουδάκη τον γεωργό Γιάννη Πιννή και τη σύζυγό του Ραμόνα που καλλιεργούν τα χωράφια τους, κι από τον καρπό φτιάχνουν ζυμαρικά, που μοσχοβολούν παράδοση.
Στο κέντρο του χωριού της Καταβιάς, στο οικοτεχνείο της οικογένειας δημιουργούνται με μεράκι οι γεύσεις που παρουσιάστηκαν και στο περιοδικό της Aegean ενώ τις αναζητούν όλοι όσοι έχουν στραφεί, στην υγιεινή διατροφή. Μια κουβέντα διαφωτιστική για τα σιτάρια, το κριθάρι και τη βρώμη που καλλιεργεί ο κ. Πιννής, στην τουριστική Ρόδο μαζί με λίγους ακόμα σε όλο το νησί που επιμένουν στον πρωτογενή τομέα.
Παρεμβαίνει ο Παναγιώτης Χατζημανέττας από τη Διμυλιά, τέταρτης γενιάς στα αλεύρι, από τότε που οι μυλωνάδες της οικογένειας πέρασαν από τους νερόμυλους στα σύγχρονα μηχανήματα που φτιάχνουν όμως προϊόντα, με παραδοσιακό τρόπο.
“Real People” στον Real Voice 99.5 κάθε Σάββατο στις 11:00 και Κυριακή την ίδια ώρα, η Επανάληψη
Ακούστε εδώ:
